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淮北市展开2019年食品风险因素监视检测工作
浏览:1049 发布人:邱曙光 发布时间:2019-05-31 16:13:27

近日,依据2019年淮北市食品安全风险监视检测方案请求,淮北市全面发动食品风险因素监视检测工作。市疾控中心对全市农贸市场、超市以及销售猪肉、蔬菜、水果、鸡蛋的副食品经营网点采集相干样品,实验室检测微生物和化学污染物及有害因素。

今年,我市食品安全风险监视检测涵盖粮食及其制品、水果、蔬菜、肉及肉制品、蛋及蛋制品、食用植物油、食品接触材料等,监视检测名目包括食品中有害元素、生物毒素、农药残留、有机污染物、食品添加剂、卫生指示菌、食源性致病菌、加工过程中产生的有害物质等指标。监视检测方式首要采纳专项监视检测和常规监视检测两种,监视检测样品实验室检测数据将按规程上报和反应,如发现结果超标或异常的样品,经复检确认无误后,及时报告上级及有关部门实行妥善处置。监视检测为科学评价食品污染和食源性疾病对健康带来的危害以及制定食品安全办理政策提供技艺依据,有用预防和控制食品安全危害, 切实保障我市居民“舌尖上的安全”。

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